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blends y ensamblajes

¿Qué son los Blends o Ensamblajes?

Distintas cepas en una misma botella, una misma uva, pero de diferentes terroirs o incluso una variedad con diferentes añadas que dan al vino complejidad y equilibrio, que no logran los componentes por separado.      ¿Qué son los blends o ensamblajes? Si nos estamos recién insertando en el mundo del vino...

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Mitos y verdades sobre el vino

¿Mejoran al pasar los años? ¿Mientras más cara sea la botella es mejor? Son parte de las interrogantes que siempre han existido en cuanto a este producto. El mundo del vino cada vez suma más fanáticos y nuevos productos....

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