Los 8 mejores vinos para este Invierno, por Emily Faulconer

Algunos tintos, otros blancos y un espumante método tradicional son parte de la selección que hizo nuestra Enóloga Jefe de Viña Carmen, Emily Faulconer, para descubrir en nuestra web.

• Carmen Gold es el gran vino de Viña Carmen, un clásico chileno que destaca por ser una de las versiones más delicadas y elegantes de Alto Maipo.

• Carmen Delanz Alto Jahuel es una mezcla tinta chilena de uno de los viñedos más especiales del país, donde se trabaja el vino usando la combinación de factores que hay en el lugar para conseguir su mejor expresión.

• Carmen Delanz Apalta es una mezcla tinta me encanta porque nos transporta al paisaje de Apalta, que es uno de los lugares más lindos de la viticultura chilena. Un valle muy pequeño, donde los viñedos están plantados en el pie de monte y colindan con bosque nativo.

• Carmen DO Florillón un vino de crianza biológica, ideal para los más innovadores. Este es uno de los pocos vinos con estas características hechos en Chile y funciona perfecto con erizos u ostras.

• Carmen DO Matorral Chileno es una mezcla tinta del Maule, que tiene a las variedades Carignan, Grenache y País como protagonistas. Un vino que combina la historia y tradición del lugar con la innovación.

• Carmen Gran Reserva Carignan un vino sabroso que proviene de parras del secano maulino plantadas hace más de 80 años en el sector de Melozal.

• Carmen Gran Reserva Syrah viene de un tremendo terroir, de los suelos graníticos de Apalta. Esta variedad, que se adapta a distintos climas, muestra una versión llena de fruta azul y muy amable en boca.

• Carmen Brut Nature es el primer espumante método tradicional de Viña Carmen. Con 40 meses de guarda este espumante es complejo en nariz y en boca fresco y amplio.

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