-
Tu carrito
No hay productos en el carrito.
Ir a la tienda
Caja de 12 Unidades | 750cc.
Stock disponible: 396
Precio Normal
$92.280
$7.690 c/u
Stock disponible: 396
Características principales
Nuestro Carmen Gran Reserva Rosé tiene un pálido color rosado. La nariz presenta aromas a frutillas frescas, flores blancas suaves y elegantes. En boca es fresco y vibrante, con buen volumen y un final largo.
Más detalles del producto- Cepa
- Detalles
- Viñedo
• Composición varietal: 100% Cinsault.
• Región geográfica: Valle del Maipo Alto.
Detalles técnicos del Carmen Gran Reserva Rosé
• Alcohol: 12,0 % vol.
• Acidez total: 4,88 g/l (expresada en ácido tartárico).
• pH: 3.24.
• Azúcar residual: 5,36 g/l.
• Cosecha: 2021.
Detalles de vinificación
Las uvas fueron cosechadas a mano y llevadas cuidadosamente a la bodega. Se prensaron los racimos para evitar la extracción de color. Separamos los diferentes niveles de color para buscar un rosado muy pálido. Ambas variedades se mezclaron previo a la fermentación, la cual fue a bajas temperaturas para conservar aromas, entre 13 y 14°C. Al finalizar la fermentación alcohólica se conservó en sus borras finas por 3 meses.
El Cinsault proviene de nuestro viñedo de Alto Jahuel, el cual está ubicado al sur de los suburbios de Santiago, a los pies de la cordillera de Los Andes. Está a 5-6 kilómetros sur del Río Maipo en un área rodeada de altos cerros y pequeñas montañas de contornos angulados más que redondeados. El viñedo está plantado sobre el plano aluvial.
